Mis instantáneas (Junio 2012)
Atún marinado con soja y miel
Hola!! Esta vez traigo una receta salada, para variar un poco. Es facilísima de hacer, muy rica y muy sana ah, y rápida de hacer.
Entradas populares de este blog
Bizcocho de plátano y chocolate (o banana bread)
Hola!! Hoy traigo un bizcocho que va genial para aprovechar plátanos que están muy maduros , está muy rico y es que a mi, además, me encanta la combinación de plátano y chocolate, aunque también se podría sustituir el chocolate o nueces y también estaría riquísimo!! Ingredientes: 230 g de harina 75 g de azúcar moreno 75 g de azúcar blanquilla 2 huevos L 100 g de aceite de girasol 350 g de plátanos pelados 1 cucharadita (tsp) de levadura 1/4 de cucharadita (tsp) de bicarbonato 1/4 de cucharadita (tsp) de sal 1 cucharadita (tsp) de pasta de vainilla 1 cucharadita (tsp) de canela 115 g de pepitas de chocolate Chafar los plátanos con un tenedor. En un bol mezclar los ingredientes secos: el azúcar, la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela. En otro bol mezclar los plátanos, el aceite, los huevos y la vainilla. Mezclarlo con una espátula o una cuchara de madera. Cuando estén todos lo ingredientes bien integrados, añadir a esta...
Panellets (receta de Carme Ruscalleda)
Hola!!! La verdad es que no me apasionan los panellets, bueno, en realidad, nada que lleve demasiados frutos secos, me cansan mucho... excepto los macarons, jejej. Así que de todas maneras me encanta hacerlos y este año he probado con una receta de Carme Ruscalleda y además de muy fáciles, salen riquísimos. Ingredientes: 350 g de azúcar 150 ml de agua mineral 500 g de almendra molida 1 clara de huevo piñones, coco rallado... Poner en una olla o cazuela bastante amplia el azúcar y el agua y llevar a ebullición hasta que adquiera la consistencia como de jarabe. Añadir la almendra molida y remover hasta que la masa no se pegue a las paredes, unos 2 minutos aproximadamente. Cuando esté fría añadir la clara de huevo y mezclar bien. Dejar reposar un mínimo de 2 horas en la nevera (yo la tuve 24 horas). Ya sólo queda hacerlos de lo que más nos guste, yo hice la mitad de piñones y la otra mitad con coco rallado, que son los que más gustan en casa... También se pue...
Ya veo que te lo has pasado muy bien el mes de junio ;-)
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