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Mostrando entradas de febrero, 2014

Red Velvet Tirumisú Cake

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Hola!!


La verdad es que no sabía muy bien como llamarlo, si Red Velvet Tiramisú Cake o Tiramisú Red Velvet Cake, aunque como bien dijo Shakespeare:
"What's in a name? That which we call a rose by any other name would smell as sweet"
Algo así como "¿Qué importe el nombre?Una rosa seguiría teniendo la misma fragancia con cualquier otro nombre". 
Así que lo importante no es que nombre le he puesto, si no lo rica que está, jejej.
También es un buen postre si celebráis San Valentín, o para darse un buen caprichito... :)

Ingredientes para el bizcocho:  250 g de harina1/2 cucharadita de sal15 g de cacao puro en polvo113 g de mantequilla 225 g de azúcar 2 huevos1 cucharada de postre de pasta o esencia de vainilla240 ml de buttermilk (235 ml de leche + 5 ml de vinagre o zumo de limón)1 y 1/2 cucharadas de postre de colorante rojo (yo usé 1 de emulsión de red velvet y 1/2 de colorante)1 cucharadita de vinagre1 cucharadita de bicarbonatoPor una parte, en un bol, mezclar la ha…

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