Bacalao al romesco

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Hola!!


Para variar un poco y aprovechando que es Semana Santa hoy traigo una receta de pescado. Además facilísima de hacer y rápida. Eso sí, reconozco que he hecho algo de trampa y la salsa de romesco es comprada... que aunque sea buena, la casera siempre es mucho mejor!!


Ingredientes:
  • 1 lomo de bacalao por persona
  • salsa romesco
Pues es tan sencillo como poner un poco de aceite en una cazuela y cuando esté caliente hacer el bacalao un minuto de cada lado, a continuación añadir la salsa romesco y dejar un par de minutos más y ya está listo.

En este caso lo he acompañado de patatas cortadas en rodajas y fritas. Riquísimo!!

Hasta pronto!!

Comentarios

  1. Ana29 de marzo de 2013, 20:25

    Vaya......otra cosa no pero sencillo sí que es!!! habrá que probarlo :)

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    Respuestas
    1. Raquel Cookienando29 de marzo de 2013, 20:29

      Sí, me ha dado cosa hasta hacer el post con la fácil que es.

      Ya me dirás si lo haces qué te parece...

      Eliminar
  2. j.mascaro 7 de abril de 2013, 23:14

    bacalao!!!!! me encanta, es mi pescado preferido que buena pinta tiene

    ResponderEliminar

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