Cookienando

Buenas!! Hoy vengo con una receta de macarons, que tan de moda están ahora... El resultado estético de los macarons todavía no lo tengo muy logrado aunque he logrado que se forme el "pie" que los caracteriza. Aun me queda algo de práctica para perfeccionarlos, de todas maneras tengo que decir que de sabor están increíbles!!!

Hola!! Esta vez traigo una receta salada, para variar un poco. Es facilísima de hacer, muy rica y muy sana ah, y rápida de hacer.

Hola! Hoy os traigo unos cupcakes de coco y chocolate blanco riquísimos!Estos están hechos en especial para mi madre que le encanta y se los he hecho para celebrar su día y le han encantado, de hecho, quiere más!

Me encantan los red velvet cupcakes, sólo que esta vez no les he puesto colorante rojo así que simplemente son chocolate velvet. Al llevar buttermilk hacen que queden mucho más esponjosos y suaves, una delicia... aunque tengo que probar otra receta que tengo que creo que salen todavía más buenos, habrá repetir ;)

Bueno, más que pan de ajo, es una mezcla de focaccia y pan de ajo. Hice la mitad con queso mozzarella y la otra mitad sin, para probar y, la verdad es que de las dos formas está muy rica. Además, aunque en la receta original no venía le incorporé a la masa un poco de orégano y le dio un toque muy bueno.

 Recomiendo muchísimo esta receta es muy fácil de hacer y triunfaréis seguro. Yo es la segundo vez que los hago y no han durado mucho en el plato. En este caso los he hecho de queso gruyère, pero si os gusta otro queso adelante!Eso sí que sea de un sabor un poco fuerte porque si no quedarán un poco sosos...

Últimamente estoy muy enganchada al blog de Kanela y Limón http://kanelaylimon.blogspot.com.es/ . La verdad es que tiene unas recetas buenísimas y fáciles de hacer, además con buenas fotos y todo muy bien explicado. Lo último que he hecho son las "Rosquillas fritas de la señora Orlanda" aquí os dejo el enlace directo a la receta http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2012/04/rosquillas-fritas-de-la-senora-orlanda.html . Yo las hice con la mitad de ingredientes, es que pensé con un kilo iban a salir demasiadas... Así que utilicé: - 2 huevos - 500 g de harina - 125 g de mantequilla derretida - 50 ml de aceite de girasol - 50 ml de leche - 100 ml de anís - ralladura de limón - 1/2 sobre de levadura química - una pizca de levadura de panadería Se mezclan todos los ingredientes y se va añadiendo la harina mientras amasamos hasta que la masa no se pegue a las manos (yo no llegué a utilizar el medio kilo de harina). Dejar reposar la masa una hora y media, formar las ros...